Elkészítés: 50 perc Adag: 15 db személy

A vajat és a 10dkg étcsokit olvasszuk fel, majd tegyük félre.  A cukrot, tojást, vanília aromát és a narancs héját keverjük habosra habverővel.  Egy tálba a liszthez adjuk hozzá a sütőport, majd keverjük össze az   Tovább ...

Elkészítés: 90 perc Adag: 6 személy

Az élesztőt futtassuk fel langyos cukros tejbe. Ezután keverjük hozzá a tojás sárgáját és porcukrot, majd a többi hozzávalót is, és kézzel vagy géppel dagasszuk simára. Az a jó, ha a tésztánk már nem ragad   Tovább ...

Elkészítés: 20 perc Adag: 4 személy

Nincs más dolgunk, mint a bacont picit serpenyőben megpirítani, de csak egy picit hogy még tudjuk hajlítani. Ha ez megvan, a muffin formánkba tegyük bele a bacon szeleteket, teljesen töltsük ki az alját és az   Tovább ...

Elkészítés: 120 perc Adag: 6 személy

Ha hagyományos füstölésű sonkát használunk, főzés előtti éjszakán áztassuk be hideg vízbe, hogy a sósságából veszítsen. Másnap tegyük fel főzni, (új hideg vízben, nem abban amiben éjszaka áztattuk) annyi vízbe hogy ellepje és kis lángon   Tovább ...

Elkészítés: 35 perc Adag: 4 személy

A sajtot tegyük két zacskóba, és a külső zacskón szúrjunk át egy fakanalat és lógassuk bele a forró vízbe, legalább 35 percig hagyjuk benne. Amíg a sajtunk a forró vízben van, készítsük el a tölteléket.   Tovább ...

Elkészítés: 30 perc Adag: 4 személy

A sajtot vágjuk kis kockákra és minden aszalt szilva közepébe tegyünk egyet. Ezután tekerjük be baconbe, fogpiszkálóval rögzítsük ha szükséges, és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe, süssük szép pirosra 15-20 perc alatt. Salátával, krumplipürével főételnek is   Tovább ...

Elkészítés: 80 perc Adag: 4 személy

A tejet, tejszínt, cukrot (25 dkg) a vanília rúddal együtt felforraljuk. Amíg forraljuk, addig a tojás fehérjét és sárgáját, 25 dkg cukorral keverjük össze. A felforrt tejből vegyük ki a vaníliát, és öntsük a tejet   Tovább ...

Elkészítés: 50 perc Adag: 4 személy

Először a karamellt készítsük el, mégpedig úgy, hogy a porcukrot fél pohár vízzel addig főzzük amíg meg nem karamellizálódik, szép barna színe nem lesz. Ha ez megvan, kis formák aljába öntsünk  karamellt, a forma oldalát   Tovább ...

Elkészítés: 60 perc Adag: 4 személy

A krumplit és a tojást is főzzük meg, ha elkészült pucoljuk meg őket, és karikázzuk fel. A hagymát vágjuk apróra, a kolbászokat karikázzuk fel. A hagymát kevés olajon kezdjük el dinsztelni majd adjuk hozzá a   Tovább ...

Elkészítés: 60 perc Adag: 4 személy

A húst mossuk meg és vágjuk fel tetszőlege nagyságúra (kb. 3 bordánként maradjanak egyben). Mozsárban törjük össze a szegfűszeget, a kardamomot és a cayennet, illetve a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apró darabokra. Az olajjal   Tovább ...